سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی گلوگاه با اشاره به اینکه سطح باغات انار این شهرستان ۵۱۰ هکتار است گفت : تاکنون چهار هزار تن انار از این باغات برداشت شد.
مهدی باباجانی با اشاره به برداشت ۸۰ درصدی باغات انار در شهرستان گلوگاه گفت : تاکنون چهار هزار تن انار از این باغات برداشت و روانه بازار مصرف شد.
وی با بیان اینکه سطح باغات انار این شهرستان ۵۱۰ هکتار است، افزود: ۱۰۰ هکتار از باغات انار این شهرستان غیر بارور و ۴۱۰ هکتار آن بارور است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه درباره ارزش غذایی این محصول تصریح کرد: میوه انار منبع با ارزش ویتامین‌ها و عناصر غذایی مانند پتاسیم، فسفر و کلسیم و سرشار از آنتوسیانین است که در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد.
وی افزود: فرآوری انار و تبدیل آن به رب، انار دان و پودر، سبب ایجاد ارزش افزوده و اشتغالزایی فراوان در این بخش شده است.
باباجانی با اظهار اینکه هرس درختان انار یکی از مهمترین عواملی است که برای افزایش عملکرد و تولید میوه مرغوب و با کیفیت نقش دارد، گفت: از آنجایی که انار دارای رشد رویشی شدید بوده و پاجوش و تن جوش زیاد تولید می‌کند، در صورت عدم هرس، ظرف مدت کوتاهی به حالت انبوه و پرپشت درآمده و محصول آن از جهت کمی و کیفی شدیداً کاهش می‌یابد.
- نویسنده : شعبان پور
